なんと！！

本日は６１人のお客様が来てくださいました

美馬小学校のみなさま、いつも来てくださる常連のお客様、スタッフの保護者のみなさま、本日のご利用ありがとうございました。

ロールケーキが売り切れてしまい、ご注文してくださったのにお断りすることになったお客様、大変申し訳ありませんでした。

校外学習で来てくださった小学校の皆さんです。

学校のある木曜日が営業日なので、「夏休みはしてますか？」と質問してくれました

校外学習を通じてみまカフェを利用してくださり、ありがとうございます。

また、是非来てくださいね♪

スタッフのお客様体験も第二弾です。

今日は『総務部』で働く８人のスタッフがお客様体験をしました。

いや～、カフェの雰囲気をお客様目線で楽しめました。

そして今日は、スタッフのご家族の皆さんがたくさん来てくださりました。

中でも、今日『営業部』での仕事が最後となる３年生スタッフの保護者の方がたくさん来てくれました。

ありがとうございます。嬉しかったです！

一緒に映るスタッフの表情がやさしさであふれています

今日、『営業部』での業務が最後だった３年生スタッフのみんなです。

やりきった感、達成感いっぱい！の表情です

笑顔がまぶしくて、卒業が近づいていることをより実感してしまいます。

次回は２月１６日（木）の営業を予定しております。

私たちは、地域の皆様に安心して、喜んでいただける時間をすごしていただけるよう、最後まで精一杯努めていきます！

 ぜひご来店ください。お待ちしております。

執筆：総務部広報担当

空気はつめたいものの、お天気に恵まれ、お日様がカフェを照らす一日でした。

今日は、美馬小学校のみなさんが、みまカフェを校外学習で利用してくれました。

到着すると、「10分でついたよ～」と徒歩でかかった時間を計算して教えてくれました。

みんな、事前に決めていたものをスムーズに注文したり、

同じテーブルのみんなの注文した物が揃うまでマナーを守って待っていたり、

レジで自分が食べた分のお会計をお支払いしたり、

支払った後のレシートを、忘れずに先生に渡したり。

カフェでのふるまいがばっちりでした。

中には、「高校生がカフェしとるん？！すげー！」とコメントをくれる子もいました

みなさん、ご来店ありがとうございました。

また、今日はカフェスタッフもお客様体験をしました。

３年生も卒業間近。カフェの印象をお客様目線で感じ取ること、それを後輩に伝えていくことのほかに、一緒に働いてきた仲間たちとカフェでの思い出を増やしたいことから、お客様体験をしています。

今日の総務部メンバーから、体験しました。

おいしかったし、楽しい時間をすごせました

次回は２月９日（木）の営業を予定しております。

今日と来週の２週は、バレンタインデー直前企画！心ばかりのチョコをプレゼントさせていただきます。

お客さまへの感謝の思いを込めて、ひとつひとつにメッセージシールを貼って、ご準備させていただきました

来週もご用意してお持ちしています。

私たちは、地域の皆様に安心して、喜んでいただける時間をすごしていただけるよう、最後まで精一杯努めていきます！

 ぜひご来店ください。お待ちしております。

執筆：総務部広報担当

昨日まで続いた寒波はすさまじかったですね！

美馬の最低気温は－４℃でした。

みなさま、風邪などひかれなかったでしょうか。

今日のみまカフェでは、徳島県内の特別支援学校のみなさんとｚooｍをつうじて交流会をしました。

みまカフェの営業部や総務部のスタッフが働いている様子を見ていただいたり、質問にお答えしたりしました。

みなさんから「カフェの仕事で気をつけていること」「緊張しないための秘訣」など、たくさん質問をしてくれました。

質問に答えるときはすごく緊張しましたが、ぼくたちなりに頑張って丁寧にお答えできたと思います。

校長先生も、テラス席から中継に参加してくれました。

学校の授業、しかもみまカフェの営業中に、他校のみなさんと交流することはなかなかできないことなので、楽しかったです！

今日、インタビューさせていただいたお客様たちです。素敵な笑顔をありがとうございます。

また、インタビューにお答えくださり、ありがとうございました 

お客様がニコニコ笑顔ですごせるオアシスのようなカフェを目指していきます！

次回は２月２日（木）の営業を予定しております。

３年生にとっては、残すところ３回。

あと３回、みまカフェの運営に携わると卒業です。

地域の皆様に安心して、喜んでいただける時間をすごしていただけるよう、最後まで精一杯努めていきます！

ぜひご来店ください。お待ちしております。

執筆：総務部広報担当

本日のみまカフェ。

午前中は授業参観でした。

保護者に、私たちが営業部・総務部で働く様子、仕事ぶりを観てもらいました。

嬉しい気持ちや恥ずかしい気持ちなどなど、緊張しました。

なんと！総務部の商品開発部が生産販売しているバッヂを、14個も買ってくださった保護者の方がいらっしゃいました。

上の写真は、ラッピングしたものです。そろうと、なおかわいい♡

今日のお客様です。

「ロールケーキとコーヒーを頼みました。」

いつもありがとうございます。ホットコーヒーで体を温めてください

「接待が良くてとてもハッピーになります。テラスが気にいっています。」

お寒くなかったですか？寒いときはいつでもお声かけください。

私たちも天候の良い日のテラス席はおすすめです

こちらは、お客様からいただきました。

７人のお福さんをみてると、こちらまで目が細くなって、にんまり笑顔になります。

カフェの空間が、一気に『ハッピー♡みまカフェ』になります。

ありがとうございます。

次回は１月２６日（木）の営業を予定しております。

３年生にとっては、残すところ４回。

あと４回、みまカフェの運営に携わると卒業です。

地域の皆様に安心して、喜んでいただける時間をすごしていただけるよう、最後まで精一杯努めていきます！

ぜひご来店ください。お待ちしております。

執筆：総務部広報担当

みなさま　新年明けましておめでとうございます

今年初めての営業は、大きなだるまさんが笑顔でおでむかえしました。

本校で手作りのだるまさんです。

みなさま、だるまさんの頭を拭くと『福』が来ますよ

だるまさん効果でしょうか、新年早々、今日はなんと４２人のお客様がご来店してくれました

本当にありがとうございます。

今日は、池田支援学校本校の高等部１年生のみなさんが、校外学習でみまカフェを利用してくれました。

総務部の業務の様子も見学してくれました。

スタッフがシフト表を見て自分の業務内容や時間を判断して働いていることを知ってもらったり、商品開発やユニフォームのアイロンがけの業務を実際に目にしてもらったりしました。

みなさん関心を持って熱心に聞いてくれました。

参加者のお一人が「急に営業のスタッフが欠席したとき（シフトに欠員がでたら）、どうするんですか？」と質問してくれました。

答えは、「万が一、急な体調不良等で欠席者が出ても、みまカフェはチームで働いているので、ほかの誰かが代わりにシフトに入ります」です。

私たちは『卒業後の仕事と同様に、休んだ人がいると仲間が代理を務める』ことを、みまカフェで学んでいます。

さて、本日ご来店のお客様たちです。

男性5人組の常連のみなさんです

いつもスタッフに話しかけてくれ楽しませてくれます。

店の雰囲気は「感じがいい」「明るい」と、

スタッフの印象は「はきはきしている」とおっしゃってくださりました。

女性３人組の常連のお客様です

まっさきに新年の挨拶をしてくださりました。

店の雰囲気は「温かく迎えてくれてほっこりします」と、

スタッフの印象は「真面目ですごくよく、真剣になまなざしです」といってくださりました。

テクノスクールの先生おふたりも来てくださりました

店の雰囲気は「明るく素敵」「とてもいい」と、

スタッフの印象は「丁寧で細やかな接客がいい」といってくださりました。

みなさま、ご来店くださり、みまカフェのインタビューにおこたえくださり、ありがとうございました。

次回は１月１９日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。お待ちしております。

執筆：総務部広報担当

先週は校外行事のため、店休日となりました。

いつもみまカフェをご利用いただいているお客様には、ご迷惑をおかけしました。

さて、今日は今年最後のみまカフェ営業日でした。

明後日から、冬休みとなります。

今日は、お客様からカードやプレゼントをいただき、特別な1日となりました。

しかも、いつもみまカフェを大切に思ってくださっているお客様たちが、連名で送ってくださりました。

閉店後のミーティングで、カフェのスタッフ全員で、このあたたかいメッセージを読ませていただきました。

本当に、しあわせな気持ちでいっぱいになりました。

心をあたたかくしていただいているのは、私たちの方です。

ありがとうございましたカード、大切にさせていただきます。

今日ご来店のお客様にインタビューさせていただきました。

「外は寒いですけど、お店の中はスタッフの笑顔であたたかいです。」

なんと、肩に痛みがある中、ご来店くださりました。いつもありがとうございます。

今年も、皆様に愛され、大切にしていただくことで、笑顔で楽しく、たくさんのことを学ぶことができました。

 来年も、もっともっとやすらげるカフェになるように、努めていきます！

どうぞよろしくお願いいたします。

来年、初の営業日は、１月１２日（木）を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

では、よいお年をお迎えくださいませ

執筆：総務部広報担当

就業体験実習が先週金曜日で終わりました。

校外事業所等で実習をしていたスタッフも学校生活にもどり、今日から通常営業です。

こちらは、松ぼっくりの妖精さん。

妖精さんの目の部分、足下に飾られたも松ぼっくりの形、すてきでしょ！バラの形をしています

常連のお客様がつくってくださりました。

今、カフェのレジ横で、私たちと一緒にスタッフとして働いています。

広報担当者も、久しぶりにお客様にインタビューさせていただきました。

午後、インタビューに行くと、大勢のお客様が来てくださっていました。

卒業した先輩と先輩のご家族。

美馬分校の元校長先生。

同じ職場のお友だち同士で。

ご友人に会いに。

同じ習い事のお仲間と。

いつも来てくださる、常連のお客様。

 みなさん、快くインタビューにおこたえいただき、素敵な笑顔の写真を撮らせてくださいました。

スタッフの印象は、

「丁寧に接客ができています。言葉づかいもしっかりできています。」

「とてもいいです。優しいです。」

「言葉づかいがよく、丁寧な接客が良いですね。」

「とてもテキパキされています。感じがとてもいいです。」

「接客に真面目にとりくんでいますね。」

などと、私たちの働く姿をしっかり見てくださって、褒めてくださりました。

ケーキセット、下膳の担当スタッフは、

「たくさん注文が入ったときにあわてそうになるので、ミスしないように気をつけます。」と言って、気持ちを引き締めて働いていました。

さて、来週、１２月１５日（木）、は校外行事のため臨時休業とさせていただきます。

次回は１２月２２日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当

昨日から急に寒くなりました。

風の冷たさが違いますね。

みまカフェのテラス席には、今年もストーブを設置しはじめました。

冬の凜とした空気を味わいながらストーブで暖をとるカフェタイムはいかがですか？

さて、今日から１２月。みまカフェもクリスマスモードになりました。

BGMや店内外の飾りもクリスマスでいっぱいです

「ぴかぴか光る電灯の調整は、僕の担当です！」

鳩くんもサンタさんに変身（笑）「入店の際は、アルコール消毒おわすれなく～」

この松ぼっくり、写真で見るよりも想像以上にビッグサイズなんです！

先週、常連のお客様が持ってきてくださった松ぼっくりで、クリスマスアレンジメントをしてみました。

そしてさらに、今日ご来店の常連のお客様が、今年もクリスマスのオーナメントをプレゼントとして持ってきてくださりました。

このお客様は、みまカフェのために毎年ご家庭でオーナメントを制作し、持ってきてくださります。

なんと今年はリバーシブル！各面ごとのコンセプトが感じられますよね。

両方の面からクリスマスを楽しめます♪

毎年、素敵なクリスマスプレゼントをくださり、ありがとうございます

そして、今日は３年生のスタッフのご家族が来店してくれました。

「とってもスーパーウルトラおいしくな～れ！」の魔法を唱えながらコーヒーを淹れました。

ご家族とクリスマスツリーの前で記念撮影もしました

３人の笑顔が、こちらまでHAPPYにしてくれます

次回は１２月８日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当

コロナの感染者数が全国的にじわじわ増えてきたというニュースを耳にする今日この頃。

インフルエンザもコロナと症状がよく似ていると聞きます。

みまカフェでも「自分たちができることを確実に！」

スタッフの体調管理や体温の記録、カフェのいすや机、食器等の消毒など、徹底して取り組んでいます。

さて、現在就業体験期間中なので、みまカフェは校内にいる『少数精鋭隊』スタッフで頑張っています

今日は８名のスタッフでした。

そんなスタッフの働くワンシーンをご紹介いたします。

「おいしくな～れ！げんきにな～れ！」と魔法の言葉をつぶやきながら、心のこもったコーヒーを入れています♪

はさみでチョキチョキと連続切りをすると、ビニールの破片がケーキにつく可能性が!!

なので、はさみを入れたら一気に、一筋に刃をはしらせて、破片がでないように注意しています

テーブルやアクリル板を拭くふきんは除菌液にひたして、染みこませたものを使っています。

除菌の徹底です！

コーヒーサーバーの持ち手にあるすきまに残っている水滴まで拭き取ります。

食器洗浄機は高温で洗浄するので洗浄完了直後は蒸気がたちます。

めがねもくもっちゃうくらいです。熱いのでとり出すときはふきんを使います。

校長先生ががらぽんを２回してくれました。

残念ながらご所望のステッカーはでませんでしたが、バッヂがでて「かぼちゃん」バッヂを選んでくれました

スタッフからはがらぽんをする前に「アルコール消毒をお願いします」とお声かけをしていました。

次回は１２月１日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当

今日は、中学生の方が、学校の校外学習でみまカフェに来店してくれました。

すごく笑顔が素敵なおふたりをカメラでパシャリ

注文したケーキやドリンクがテーブルに届くと、真っ先に『スイーツの映え写真』を撮っていました

このあと、がらぽんを楽しんでくれたり、マグカップを購入してくれたりしました。

みまカフェでの時間を、おいしかった＆楽しかったと感じてくれていたらいいなぁ。

ご来店ありがとうございました！

さらに、今日ご来店のお客様のなかに、みまカフェマークのキーホルダーをかばんにつけていらっしゃる方がいました。

こちら、ご自身で作られたそうです。

みまカフェのシールを大切にとっておき、専用パーツを使って作ったとのこと。

かばんにつけて愛用してくださっていました

みまカフェを大切に思ってくださっていることが、ひしひしと伝わってきます！

うれしい気持ちが染みわたります！

あたたかいお気持ち、ありがとうございます。

さて。先週のことです。

お客様から「みまカフェファームの仲間たち」のひとり、『サツマイモ男』のバッヂを特別注文していただいていました。

今日、それを10個、納品しました。

じゃん！見てください、このビジュアル！！

土の中から顔を出す『サツマイモ男』の群れ。

なにか、むずがゆい、たまらん『かわいさ』を感じるのは、執筆者だけでしょうか？

次回は１１月２４日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当