みまカフェ日記

３月１２日。今日は昨日までとうって変わって晴天。そして気温も高く、春を感じる気候でした。

みまカフェのテラス前にあるプランターの花々は、見事に咲き誇っていました!

今年度のワークショップ「みまカフェ」では、９名の方のご参加がありました

みまカフェのスタッフである生徒が、コーヒーの淹れ方を参加者の皆さまにレクチャーするワークショップです！

まずは、担当スタッフがコーヒーを淹れる手順の一連を示しました。

皆さん熱心に質問してくださったり見てくださったりしました。

そしていざ！参加者の皆さんがご自身でコーヒーを淹れる時が来ました！

参加者の皆さんが、丁寧に、慎重に、コーヒーを淹れる間、スタッフは質問に応えたり淹れるポイントを伝えたりしました。

参加者の方もスタッフも、みんながコーヒーサーバーに目を向け、『ほっこり』『まったり』タイムをシェアしました

できあがったコーヒーは、シフォンケーキと一緒にお出しさせていただきました

参加者の方からは、

「いつも何気なくいただいているコーヒーが、こんなに手をかけて丁寧に淹れてくださっていることを知って、よりおいしく、ありがたく感じます」

「自分で時間をかけて淹れると、こんなにおいしいんですね」

などの感想を聞くことができました

スタッフが淹れ方をレクチャーする立場になることはなかなかありません。

わかりやすく説明したり、質問に応えたり、話題を共有したり。

参加者の方とのやりとりをとおして、いろいろなことを学ぶことができました。

このワークショップみまカフェ は、日ごろの「支援学校みまカフェ」とは違った、SKILL（技術）・SPACE（場所）・SMILE（笑顔）をシェアできる貴重な機会となりました。

 参加してくださった皆さま、ほんとうにありがとうございました！