今日もたくさんのお客様のおかげでみまカフェは大繁盛！！

お天気にも恵まれ、テラス席が賑わっていました。

今日は、農場で収穫できたタマネギを、お客様にお持ち帰りいただきました。

お客様からにみまカフェの印象やご希望など、お聞きしました。

「子どもにケーキ、食べさせたいですよ。」

「景色もいいし、生徒もやさしい。」

「将来、テイクアウトできたらうれしいな。」

「シフォンケーキとホットコーヒー、美味しかったです。」

いつも温かいご感想、ご意見をありがとうございます

また、お忙しい中、『喜来めだか』の戸島さんが来店してくれました。

校内を見学してくださったところを、インタビューさせていただきました。

「みまカフェでは、接客も綺麗で、丁寧で、わかりやすかったです。」

「もっと生徒の皆さんと会話して、コミュニケーションをとっていきたいですね。」

と言っていただきました。ありがとうございます

地域でのつながり、ひろがりを大切に思います。これからもどうぞよろしくお願いします。

そしてさらに、卒業した先輩が来店してくれました。先輩、お元気そう！

ご来店ありがとうございました

２年生のスタッフは、少しずつ接客中の笑顔が見られはじめました。

ちょっとずつ業務になれてきたでしょうか。インタビューしました。

「お皿を割らないように丁寧に拭いたり運んだりしています。」

心がけ、大切ですよね。

表情は笑顔で、かつ緊張感をもって働いています！

次回は６月２３日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業していきます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当

今日もにぎやかなみまカフェでした。 

今日はまず、お客様からのコメントを紹介します。

「接客スタッフは今のままでいてほしい！」

「シフォンケーキやアイスコーヒー、いつもおいしいです。」

「いつも明るくて癒やされます。」

みな様、本当にありがとうございます

お客様の笑顔、言葉かけ、コメントが、私たちの元気の源です

さて、営業部スタッフには、それぞれが気をつけているポイントを聞きました。

左写真「オーダーを言う時に声の大きさを気をつけています。」とレジ･オーダー担当者。

 右写真「アイスティーとアイスコーヒーを間違わないように確認しています」とドリンク担当者。

 いろいろと配慮するポイントは違うんですね。

そして、今日は、昨日袋詰めしたジャガイモをお客様に持ち帰っていただきました。

美味しかったらいいなあ。

次回は６月１６日（木）の営業を予定しております。

来週からは就業体験がはじまりますが、みまカフェは通常営業をします。

 これからもみまカフェチーム一同協力して、営業して行きます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるように、ご準備させていただきます。

ぜひご来店ください。

執筆：総務部広報担当

６月２日、今日はカフェ営業日でした。

カフェテラス席には気持ちの良い風が吹き込み、マリーゴールドもゆらゆらと花びらを揺らしていました。

のぼりも、風にはためき、初夏を感じます。

今日からケーキはシフォンケーキに変わりました。

常連のお客様は、みまカフェのバッジとともに『ウクライナの国旗』のマークを胸につけてご来店してくれました。

戦争や争いがはやく終わり、笑顔あふれる平和な世界がはやくきますように。私たちも祈るばかりです。

お客様からは「今日からのプレーン味のシフォンケーキ。とても美味しかったよ。」と言っていただきました。

ありがとうございます

校内のお客様は、「初めてのテラス席です。風が気持ちいいです。」

「マリーゴールドがたくさん咲いていますね。」とコメントしてくださりました。

テラス席を楽しんでくださっている様子でした。ありがとうございます

今日は、日ごろ目にできない、【スタッフのひとコマ】を紹介します。

各部署でつなげているZOOM。つなげ方を先輩と後輩で確認しています。

総務部アイロン班でのひとコマ。

営業後の片付けも終わり、スタッフミーティングも終わり、シャツやエプロンの洗濯ができあがるのを待っているスタッフ。

洗濯機の横でしゃがんで洗濯待ちの様子です。

閉店後の営業部でのひとコマ。

次回は、６月９日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業して行きます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるようにご準備させていただきます。

皆様のご来店をお待ちしています。

執筆：総務部広報担当

こんにちは。

いよいよ梅雨のシーズンが近づいてきましたね。

心なしか、暑さとともにじっとりとした空気に感じます。

みまカフェでは、お客様皆様に、『梅雨でも晴れやかで、すっきりする時間を送っていただけるように』努めていきます！

今日からカフェ前にはマリーゴールドのプランターが並びました。

開店前にスタッフで並べました。

そんなカフェ。開店してからも一日天候に恵まれ、テラス席は賑わっていました。

お客様には、「コーヒーとロールケーキが美味しかったです」「スタッフ達の笑顔が良かったです」とお話いただきました。ありがとうございます。

今日から11月まで、ひとまずロールケーキはお休み。来週からはシフォンケーキです。こちらもお楽しみに。

お皿洗いを担当しているスタッフは、テキパキと食器を洗い、棚に片付けていました。

「どんどん洗って、どんどん片付けます！」

そして、今日は、徳島県議会 文教厚生委員会の皆様が、美馬分校の取り組みの様子を見に来てくださいました。

「美馬分校の素敵なところを知ってもらいたい！」

そんな思いで、カフェでおもてなしをさせていただきました。

カフェでは、ご注文したものをお待ちいただいている間に、学校紹介をさせていただきました。

「GIGAスクール構想」で一人一台貸し出してもらっているipadを使って、プレゼンテーションしました。

たくさんのお客様の前で、タブレットの操作をしながらお話しをすることは緊張しましたが、皆様に熱心に聴いていただき、嬉しかったです。終わったらホッとしたのと同時に、「できてよかった」と思いました。

また、作業学習で種の植え付けから育ててきたマリーゴールドの苗を、お土産で持って帰っていただきました。

おひとり、おひとりに、心を込めて手渡しでお送りさせていただきました。

僕たちが育てた花が、また別の場所で咲いて、誰かの笑顔につながってほしいなと思います。

次回は、６月２日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業して行きます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるようにご準備させていただきます。

皆様のご来店をお待ちしています。

執筆：総務部広報担当

今日は暑い一日となりました。

学校から見える美馬橋の温度計には、『３０度』と表示されていました。

今日はアイスコーヒーなど、冷たいドリンクのご注文が多く見られました。

今日は、みまカフェが開店する前の準備の様子をご紹介します。

テラス清掃の様子です。室内と同様、掃き掃除とモップがけをしてから、テーブルを配置します。

キッチン準備担当者が製氷機から氷を取り出しています。今日は氷の出番が多そうです。

ガラポンの設置では、商品の在庫数をかぞえてから、色玉を入れています。

のぼりは三人で協力して立てます。写真では、くいを打ちつける場所を相談しています。

清掃が終わると、営業部のみんなは、服装に乱れがないか鏡で確認します。

このように、開店までの時間も、お客様に来ていただくための大切な時間となっています。

そして、本日ご来店のお客様に、インタビューさせていただきました。

高校の同級生ということで、５人でご来店してくださりました。「店員さんの接客がよく、いい気分です」と言ってくださりました。いつもありがとうございます。

女性のお客様からは、「かんじが良くコーヒーとロールケーキも、おいしかったです。」とのお言葉をいただきました。お友達４人で来てくださったそうです。ありがとうございます。

次回は、５月２６日（木）の営業を予定しております。

これからもみまカフェチーム一同協力して、営業して行きます。

地域の皆様に安心して、心安らぐ時間をすごしていただけるようにご準備させていただきます。

皆様のご来店をお待ちしています。

執筆：総務部広報担当