本日は快晴！

昼間は日差しが強く、汗ばむほどの気候でした。

 

今日はスタッフに『うまくできるコツ』をインタビューしました！

コーヒー担当者です。

「ゆっくりと入れること。」だそうです。

 

コーヒーや紅茶のセットを組む担当者です。

「お手本と同じようにすること。あと、オーダー担当者が言う数（杯数）を注意深くききとること。」だそうです。

 

接客担当者です。

「お客様への言葉づかいに気をつけること。」だそうです。

 

なるほど！各担当者ともに、様々な工夫やコツを使って、働いていることがわかります。

お互いが工夫やコツを教えあって、スキルアップを目指していきたいです！

 

 

さて、今日のお客様です。

今日も、みまカフェには、常連のお客様がたくさんご来店くださりました。

今日もご来店、大変ありがとうございました！

みなさまに、ゆっくりとしたお時間をすごしていただけるよう、努めていきます

 

 

そして、「今週の広報担当者一押しショット」です

昨年度まで美馬分校でいらっしゃった先生が、久しぶりに会いに来てくれました

嬉しいあまり、スタッフからツーショット写真の撮影をお願いされ、パシャ！

みまカフェの印象を「いままでと変わらず、落ち着く。過ごしやすいね。」とおっしゃってくださりました。

さらに、私たちのインタビューも「うまい！」とほめてくださりました嬉しかったです！

励ましの言葉、ありがとうございました！

 

次回は10月26日（木）11:30～14:00の営業を予定しております。

みまカフェのテラス席から眺める景色を楽しみながら、のんびりカフェで過ごしてみませんか？

みなさま、ぜひご来店ください。

お待ちしております。

 

執筆：総務部広報担当

 

 

10月12日、曇り空でした。

最近は、薄手の上着があると安心できる季節になりましたね。

 

みまカフェファームで茄子の収穫ができるのは、あとわずかになりそうです。

本日も収穫した茄子を、お客様にお持ち帰りいただきました。

冬季には、何のお野菜をお持ち帰りいただけるでしょうか？

みなさま、楽しみになさっていてください

 

 

本日ご来店のお客様にインタビューをさせていただきました。

 

常連のお客様です。

みなさまは高校時代の同級生とのことでした。

仲間と会えるのを楽しみに、みまカフェをご利用してくださっています

 

お友達とご来店のお客様です。

 「ケーキの味が週替わりで入れ替わることが楽しみ！」とおっしゃってくださりました。

今週はチョコ味のシフォンケーキ、来週はコーヒー味のシフォンケーキです。お楽しみに

 

常連のお客様です。

なんと！「週に一回、広報のふたりと会えることが楽しみ！」とおっしゃってくださりました

感激です私たちもみなさんとお話をできることが毎週楽しみです！

 

こちらの方も、常連のお客様です。

「カフェに入ってきたときの明るさと学生さんの姿を見るのを楽しみにしてるよ」とおっしゃってくださりました

冬に向けて寒さ対策をなさっているか尋ねたところ、「タンスの衣替えをした」と教えてくださりました。

風にあたったり日陰にいたりすると、お天気が良くても寒さを感じるようになりましたもんね！

 

美馬分校を卒業された先輩のお母様です。先輩といっしょにご来店してくださりました。

「ケーキもふわふわ。にがすぎずちょうどいいね！」とおっしゃってくださりました

 

さて、午前中は、昨年度まで美馬分校にいらっしゃった先生が来てくださりました。

現在、美馬分校にいらっしゃる先生方と一緒に、テーブルを囲んでティータイムを過ごされていました。

カメラに向かって笑顔のお写真をいただきました

 

そして、「今週の広報担当者一押しショット」です

ナイスショットをありがとうございます！

 

次回は10月19日（木）11:30～14:00の営業を予定しております。

みまカフェのテラス席から眺める景色を楽しみながら、のんびりカフェで過ごしてみませんか？

みなさま、ぜひご来店ください。

お待ちしております。

 

執筆：総務部広報担当

10月に入り、急に肌寒くなりました。

９月と打って変わって、朝夕がとっても寒いですね。

そんな気候ですが、今日もみまカフェ日記では、『ホットなニュース』をお知らせします。

 

美馬分校を卒業した先輩が、久しぶりにご来店してくださりました。

みまカフェスタッフの印象をうかがうと、「めっちゃ素晴らしい！！」と大絶賛してくださりました。

みまカフェには２年ぶりに来られたそうです。

久々に会った先生と、メモ帳にエピソードを書きながら、ゆっくりした時間を過ごしていました。

 

はじめてご来店のお客様です。おふたりで来てくださりました。

秋を感じる瞬間をうかがうと、「スーパーにサツマイモや栗が並んでいるのをみたときかな」とのことでした。

これからの秋の味覚、楽しみですね！

 

午後からは、団体のお客様がご来店してくださりました。

テラス席が、パッとにぎやかになり、私たちスタッフも元気をもらいました！

毎週来てくださる方もいたり、初めて来ていただいた方もいたり。

人から人に話題がつながり、みまカフェで過ごしていただけるお客様の輪が広がっていること、とてもうれしく思います

お昼は気温も上がり、時折吹く風を心地よく感じながら過ごしていただけました。

 

常連のお客様です。

みまカフェでお気に入りのお席をうかがうと、「冬はストーブの横。それにツリーが見えるところがいいね。」とおっしゃっていました。

クリスマスシーズンには、カフェにツリーが飾られることをご存じの常連さん！さすがです！

 

次回は10月12日（木）11:30～14:00の営業を予定しております。

みまカフェのテラス席から眺める景色を楽しみながら、のんびりカフェで過ごしてみませんか？

みなさま、ぜひご来店ください。

お待ちしております。

 

執筆：総務部広報担当

 

 

 

 

 

今日は、前期の営業が最後となりました。

本日３２名のお客様がご来店いただきました。

そして、なんと！

今年度ご来店いただいたお客様は、通算６００名をこえました‼

ひとえに、いつもみまカフェを『憩いの場』としてご利用してくださっているお客様のおかげです。

ありがとうございます！

 

さて、今日は３年生のスタッフに、後期に向けての意気込みをインタビューしました。

接客担当のスタッフです。

「後期になったら、ケーキを置く仕事をしたい！」とのことでした。

素敵な笑顔をありがとうございます。

レジ・オーダー担当のスタッフです。

「後期は、オレンジジュースなどを入れる仕事がしたい！」とのことです。

紅茶サーバーの操作、がんばってください。

 

スタッフの働く様子も、少し紹介します。

今日初めて接客デビューしたスタッフです。セリフを忘れてしまいそうなくらい緊張したそうです。

２杯分のドリンクをグラスに注いでいます。目分量なのに、ぴったり適量を注いでいました。

シフォンケーキをお皿に盛っています。ソフトタッチなやさしい手つきです。

 

本日ご来店のお客様です。

いつもご来店くださっているお客様です。

みまカフェに来たら、「疲れが吹き飛ぶ～！」とおっしゃってくださいます

「みまカフェのスタッフが着けている『エプロン』やみまカフェマークがデザインされた『お皿』がかわいい」とおっしゃってくださりました。

息子さんが美馬分校の卒業生で、みまカフェのスタッフだったそうです。

ご家族が卒業されてもみまカフェにきてくださり、感激です

ありがとうございます。

 

次回は10月５日（木）11:30～14:00の営業を予定しております。

みまカフェのテラス席から眺める景色を楽しみながら、のんびりカフェで過ごしてみませんか？

みなさま、ぜひご来店ください。

お待ちしております。

 

 

執筆：総務部広報担当

 

 

今日は、９月とは思えないほどの蒸し暑さを感じる一日でした

テラス席を選ばれたものの、暑くて、途中で店内に移動されたお客様もいらっしゃったほどです。

店内では、涼しく、快適にお過ごしいただけたかと思います。

 

みまカフェには、鳴門教育大学附属特別支援学校高等部のみなさんが、みまカフェに来てくださりました。

「カフェ、楽しい！」「リラックスできます！」「オレンジ色がかわいい！」とおっしゃっていただきました。

みまカフェのシンボルカラーであるオレンジ色に気づいてくださり、とてもうれしかったです

 

午後からは、たくさんの常連のお客様が来てくださりました。

店内は今日も満席です。

「店内の掲示している写真やポップ、手作りでいいですね。」とおっしゃってくださりました。

「みまカフェでもらった野菜を使っていろんな料理をしてます。ピーマンで肉詰め、おいしかった。」とおっしゃってくださりました。

「ガラポンで何回か当たったメモ帳は、孫たちにも使ってもらっています。」とおっしゃってくださりました。

今日もたくさんのお客様のご来店、たいへんありがとうございました！

 

次回は９月2８日（木）11:30～14:00の営業を予定しております。

みまカフェのテラス席から眺める景色を楽しみながら、のんびりカフェで過ごしてみませんか？

みなさま、ぜひご来店ください。

お待ちしております。

 

 

執筆：総務部広報担当