2010年7月の記事一覧

「クラッカーのピザ」づくり(家庭科)

7月16日(金)
 
家庭科の授業を見学しました。
クラッカーをベースにして,かわいらしいピザをつくっていました。
 

 これまでに何回かつくっていて,今日は,自分だけの力で作ることをテーマにしていました。
 
 まずは,しっかりと手洗い・・・
 養護の先生が各手洗い場に掲示してくれている「手の洗いかた」を見ながら,正しく手洗いができていました。 
 
  
自分が作りたい種類のピザに応じて,トッピングに必要な材料は何か,それを入れるための器は何を準備すればよいかなど,自分で考えて手順書に書き加えて,それをもとに調理を始めました。
 
   最初は,材料のとりわけです。 
                         
 取り分けた材料を必要に応じて包丁で切っていきます。
 
 トッピングしやすいように,ベーコンを切り分けています。
 安全に包丁をつかうことができています。
 
 
  

クラッカーにピザソースを塗り,その上に自分が決めた具材をトッピングしていきます。 
    
 
デリシャス&ゴージャスな感じにトッピングが完成しました。
さっそく,トースターで焼き上げました。 
トースターの操作や焼き上げ時間も,手順書をもとに確実に行っていました。
 
  
 
 完成した「クラッカーのピザ」・・・・・
 すごくよいかおりがしていました。
 みんな,とても美味しそうに食べていました。
 
 担当の先生の綿密な指導や準備のおかげで,生徒たちが自分の力で調理をおこない,達成感いっぱいの楽しい授業でした。