高等部日誌

授業見学（家庭科－おやつ作り）

投稿日時 : 2010/09/24

９月１７日（金）

家庭科の授業で，おやつ作りとして「メロン大福」を作っていました。

これは，生徒の一人が，本で見つけて作ってみたくなって，先生にずっとお願いしていたものだそうです。

まずは，お餅作り・・・・・

白玉粉に砂糖を混ぜ水で溶かしたものをレンジで加熱し，

そのあと，しゃもじでかき混ぜると，真っ白なお餅ができあがりました。

つぎは，お餅がひっついてしまわないように，お皿に片栗粉をひき，手にも粉をつけてから，

手に取ったお餅に，ホイップクリームとこしあんを乗せ，仕上げに四角く切ったメロンをおいて手で包んでいきました。

最初はうまく包めませんでしたが，何回かチャレンジするうちに，お餅を上手に伸ばして包めるようになりました。

　彼女は，念願かなって「メロン大福」を作って食べることができご満悦です。

　みんなも満面の笑顔で「メロン大福」をほおばっていました。

　私も，お相伴にあずかりましたが，本当に美味しかったです。

　指導された先生は，休日に何回か試作品を作ってみて，できるだけ簡単に作れるように手順を考えてくださったようです。
　

　卒業後の生活に生かせるよう，いろいろと工夫していただいています。

　ほんとうにありがとうございます。